一、日度总览数据项数据项名称区域9月3日日涨跌单位价格肉牛均价全国23.790.05元/公斤犊牛均价全国24.110.03元/公斤热鲜牛肉全国50.500.00元/公斤批发量牛肉重点区域19.47-1.29吨羊肉重点区域18.950.89吨利润（牛）专业育肥844.0529.54元/头自繁自养-659.37-0.07元/头计算说明：日涨跌与前一交易日的价格做