一、日度总览数据项数据项名称区域8月27日日涨跌单位价格肉牛均价全国23.590.04元/公斤犊牛均价全国24.060.00元/公斤热鲜牛肉全国50.250.00元/公斤批发量牛肉重点区域19.30-0.54吨羊肉重点区域16.51-0.63吨利润（牛）专业育肥746.4315.10元/头自繁自养-640.47-16.11元/头计算说明：日涨跌与前一交易日的