一、日度总览数据项数据项名称区域8月23日日涨跌单位价格肉牛均价全国23.330.00元/公斤犊牛均价全国23.960.00元/公斤热鲜牛肉全国50.250.00元/公斤批发量牛肉重点区域18.43-0.52吨羊肉重点区域18.180.27吨利润（牛）专业育肥647.921.51元/头自繁自养-637.881.48元/头计算说明：日涨跌与前一交易日的价格做对