一、日度总览数据项数据项名称区域8月19日日涨跌单位价格肉牛均价全国23.240.13元/公斤犊牛均价全国23.920.03元/公斤热鲜牛肉全国50.000.75元/公斤批发量牛肉重点区域18.49-0.33吨羊肉重点区域17.65-0.33吨利润（牛）专业育肥535.85130.54元/头自繁自养-658.4124.96元/头计算说明：日涨跌与前一交易日的