猪肉价格走势价格行情

近日生猪现货市场价格持续下跌，但证券市场相关板块年后连续三天涨幅超5%，业内对其大涨原因较为迷惑，对于生猪板块后期走势情况及投资机遇较为关注 针对相关问题，CCTV-2财经频道于2022年2月10日就相关问题采访上海钢联农产品事业部生猪分析师陈晓宇： 最近猪股走强原因一方面受益于猪粮比价进入过度下跌二级预警区间，猪肉收储工作有望展开，另一方面，市场对于行业持续亏损下，产能有望加速出清产生预期，寻求猪肉板块整体反转的机会和布局。

而猪肉和鸡蛋价格的上涨，则是家禽和生猪市场景气向好的重要指标（猪肉和鸡蛋价格运行基本同步，且猪肉价格更为灵敏）结合猪肉价格走势和猪粮比的水平，能在一定程度对豆粕的价格趋势做出判断 从历史数据看，在猪肉价格上涨，并且猪粮比处于相对低位（即猪粮比处于盈亏平衡点之下及略高于平衡点）时，豆粕价格往往会有较好的表现之所以会有这样的表现，与国内生猪市场调控息息相关。

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，10月17日，蔬菜价格降多涨少；成品粮价格稳中有降；食用油、肉类、水产品、水果价格微幅波动；鸡蛋、奶类价格基本稳定 　　猪后臀尖肉价格下降0.1%，猪五花肉价格持平；去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格上涨，涨幅均未超过0.1%，牛腱肉、牛腩肉价格持平；花生调和油、纯花生油、纯菜籽油价格下降，纯大豆油、纯葵花籽油价格上涨，波动幅度均未超过0.2%，大豆调和油价格持平；普通鲜鸡蛋价格持平，白条鸡价格下降0.1%；监测的21种蔬菜中，10种价格下降，4种价格上涨，7种价格持平　　监测数据显示，10月份以来，全国猪肉价格整体呈下降走势。

周内，供应端释放压力仍存，生猪价格偏弱运行，且需求端无明显起色，白条价格同时走低，毛白价格差出现缩小，屠宰白条毛利润亏损增加 从供应端来看，二育户积极出栏，标肥差拉大，养殖场积极清理大猪，出栏体重均有所增加，屠宰厂收购顺畅，猪肉产量供应充足从需求来看，五一备货逐步开始，市场需求提振，企业开工增加，为保持高鲜销率，整体增幅有限目前处于消费淡季，短暂提振之后，消费又恢复疲软阶段综合来看，下周猪肉或呈现震荡偏强走势，屠宰亏损或有所减弱。

针对猪肉价格未来走势，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示，当前，养殖户市场看涨情绪渐浓，补栏积极性较高，同时新生仔猪量环比增加，后期生猪供给仍较充裕鉴于市场供需基本面并未反转，下半年猪价总体季节性上涨，但出现大幅上涨可能性不大 盛来运说，从未来走势看，经济持续向好，总需求在回升，部分农产品如生猪价格到了调整拐点，以及假日消费带动，物价有望在低位温和回升 PPI同比下降2.7%：降幅有望收窄 一季度，全国工业生产者出厂价格指数（PPI）同比下降2.7%。

4月2日，山东潍坊华宝猪肉价格稳定，二级（2.5-2.8cm）皮条不带蹄出厂参考20.6元/公斤近期猪肉价格走势企稳

4月1日，山东潍坊华宝猪肉价格走高0.2元/公斤，二级（2.5-2.8cm）皮条不带蹄出厂参考20.6元/公斤近期猪肉价格走势企稳

3月30日，山东潍坊华宝猪肉价格稳定，二级（2.5-2.8cm）皮条不带蹄出厂参考20.2元/公斤近期猪肉价格走势企稳

3月29日，山东潍坊华宝猪肉价格下跌0.20元/公斤，二级（2.5-2.8cm）皮条不带蹄出厂参考20.2元/公斤近期猪肉价格走势偏弱

3月28日，山东潍坊华宝猪肉价格稳定，二级（2.5-2.8cm）皮条不带蹄出厂参考20.2元/公斤近期猪肉价格走势稳定

3月27日，山东潍坊华宝猪肉价格上涨0.20元/公斤，二级（2.5-2.8cm）皮条不带蹄出厂参考20.2元/公斤近期猪肉价格走势偏强

3月26日，山东潍坊华宝猪肉价格上涨0.2元/公斤，二级（2.5-2.8cm）皮条不带蹄出厂参考20.2元/公斤近期猪肉价格走势偏强

3月25日，山东潍坊华宝猪肉价格上涨0.2元/公斤，二级（2.5-2.8cm）皮条不带蹄出厂参考20.2元/公斤近期猪肉价格走势偏强

3月23日，山东潍坊华宝猪肉价格降0.1元/公斤，二级（2.5-2.8cm）皮条不带蹄出厂参考20.0元/公斤近期猪肉价格走势偏弱

规模场外三元主流价16.00-16.40元/公斤，部分高价16.60元/公斤7kg仔猪主流报价460-500元/头，天气转暖，终端补栏积极性提升110-130公斤标猪与150公斤以上肥猪价差为0.62元/公斤，中大猪出栏量有所增加，标猪涨势相较更快，中大猪价格涨势较小，肥标差略有收窄 图2 (2023年-2024年)广东标肥价差走势图 屠宰行情：需求表现仍较一般，上游生猪价格持续上行，对猪肉鲜销有所抑制。

规模场外三元主流价15.80-16.20元/公斤，部分高价16.40元/公斤7kg仔猪主流报价460-500元/头，天气转暖，终端补栏积极性提升110-130公斤标猪与150公斤以上肥猪价差为0.64元/公斤，中大猪出栏量增多，且标猪涨势过快，中大猪价格涨势未同步，肥标差收窄 图2 (2023年-2024年)广东标肥价差走势图 屠宰行情：需求恢复缓慢，上游生猪价格持续攀升，亦对猪肉鲜销有所抑制。

年后需求惯性回落，猪肉鲜品走货缓慢，各大批发市场烂市乱市现象不断，且开学之后，家庭对于重点猪肉分割品鲜品支出减少，本周骨类、排类价格下跌明显，尤其肋排下跌4.00元/公斤左右且本周企业释放冻品冲击市场，据统计本周国内重点屠宰企业冻品库容率为24.25%，较上周下降0.1个百分点，学校开学食堂冻品采购增加，且前期屠企冻品库容处高位，本周冻品出库积极，猪肉整体供应充裕 数据来源：钢联数据 对于后市猪肉价格走势来看，上半年终端消费处于淡季，但是短期供应端正值月初，集团场出栏计划放缓，且部分二育入场，散户惜售情绪渐浓，供需博弈，预计下周猪肉价格窄幅波动为主。

据Mysteel数据统计，截止2月28日全国重点屠企开工率为25.76%，较年前高峰期开工率下降16个百分点左右春节过后，居民消费以清淡为主，对猪肉消费欲望大幅减少，需求步入传统淡季，屠企开工率提升困难 数据来源：钢联数据 春节已过，二月也即将结束，对于后市生猪价格走势预测，从短线来看，正值2月末以及3月初时间节点，现部分集团场以完成2月出栏计划量，近期出栏节奏放缓，一定程度缓解了供应压力。

2月22日，今日安徽省食品企业白条价格稳中偏弱运行省内白条主流参考价格在17.60元/公斤-18.30元/公斤，高价下跌0.40元/公斤左右年后需求惯性回落，猪肉消费市场冷淡，屠企白条订单降价走货，短期内消费市场维持疲软走势，预计明日白条价格偏弱运行