明年大蒜价格低价格行情

一月为春节备货关键月份，价格一路下跌令储存商出货积极性普遍较高，市场卖压较大预计2023年春节备货不及预期，明年价格大概率下滑为主主要从几个方面考虑：第一，消费降级，大蒜需求或将下降第二，供应端体量增加，供大于求格局明显第三，高价位下市场接受程度降低预计节后大蒜价格在3.00元/斤附近运行节后关注点：苗情情况、去库力度以及下游复苏进程。

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受访人：山东金乡国际大蒜市场 张跟祥 客户观点：中国疫情防控政策优化后下游蒜米需求得到有效提振，加之2022年低端货源较往年少，有效支撑蒜米料价格上涨节后随着餐饮业及旅游业复苏、学校复学和人们恢复正常生产生活秩序，大蒜下游需求或将较2023年有所提振，这对于大蒜去库形成利好支撑另外，大蒜今年种植时间较去年早，莱芜产区苗情令人堪忧，明年大蒜返青后是否有减产预期仍未可知，但种植面积减种对于明年大蒜价格形成利好支撑。

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通过对蒜米企业调研显示，终端餐饮业恢复尚需时日再次，面对可能会到的新冠感染高峰，明年2-3月份前，多数民众还是选择少聚集，从而把感染几率降到最低 综合来看，Mysteel农产品认为，12月份大蒜价格有较多利好支撑，价格向好发展春节以后大蒜行业是否能迎来春天，需密切关注终端消费的复苏情况 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

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截至九月中旬受到刚开库影响，库内蒜在芽子蒜及热捂蒜有剩余情况下价格优势不明显，加之加工企业及包装公司均有备货，市场主要消化库外余量为主，库内金乡少量成交终端去库进度缓慢今年看似价格低位进场风险小，谁曾想库存刷新恐难消化预计明年五一结转期大蒜剩余库存量或将维持在180-200万吨 后期大蒜投资成败，关键在于种植面积增减如何 当前从大蒜蒜种主产区调研情况来看农户减种预期不大，包地户蒜种采购进行时，部分包地户表示今年不选择种植大蒜，因为大蒜的面积相对比较大，供应端过剩。

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临近春节炒蒜商尽管零星出现，但多数都为短炒商家，见好就收，令大蒜影响因素基本回归供求基本面 春节后大蒜走势是大家目前非常关注的话题Mysteel农产品认为年后云南独头蒜、多瓣蒜等多品种鲜蒜上市，老蒜＋新蒜将全部划分为老蒜行列届时，剩余库存量仍是制约大蒜价格大幅上涨的主要因素不建议早备过多年后货春节假期后，节日效应将会淡化，市场需求有所减少，价格或将有一段低迷期明年3月份随着印尼配额的发放，市场将有新的起色。

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再次，今年为双峰拉尼娜年份，产区频繁降雨令大蒜种植时间推迟一个月左右，后期出现的寒潮天气或将影响后期种植的大蒜生长进程，在温度极低的情况下，大蒜幼苗的抗越冬能力下降，这或将影响明年大蒜产量极端天气的预期令市场炒作之风再起，价格在此影响下小幅上涨最后，进入11月份后农忙结束，包装公司人工逐渐增加，成本下降后出口订单较9月、10月份稍有好转加之国外节日的提振作用下，备货预期令目前大蒜价格整体呈现偏硬走势。

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近期大蒜等个别农产品价格出现上涨，可能是因为在农民种植规模和市场需求之间缺乏有效衔接，信息不对称去年价格太低了、农民种的少了，所以今年上涨了；今年价格上涨了、农民种的多了，明年价格可能又下来了价格的这种周期性波动正是信息不对称的结果

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业内人士反映，这种行为无疑直接影响了现货价格的走势 近几个星期以来，金乡大蒜电子交易市场明年3月交割的大蒜主力“DS03”合约已经从上一波涨幅回落后9700元/吨（11月24日）的近期低点一路上涨到了近11400元/吨，涨幅达17.5%同期，金乡大蒜现货市场6.0级红蒜的报价也从11月24日的4.8-5.00元上涨到了目前的5.5-5.7元。

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