据Mysteel农产品调查数据显示，本周结晶葡萄糖开工率48.74%，环比上周下滑2.35个百分点，整体来看，部分企业停机限产，导致开工下滑。库存方面，节后市场走货逐步恢复，库存增速放缓，本周结晶葡萄糖库存20.63万吨，环比上周下滑0.09万吨。备注：Mysteel自2024年1月份更新淘汰部分产能，导致结晶葡萄糖总产能由508万吨下滑至506万吨，开工计