据Mysteel农产品调查数据显示，本周结晶葡萄糖开工率51.09%，环比上周下滑1.22个百分点，整体来看，春节期间，企业基本正常生产，开工变动较小。库存方面，春节期间，出货情况不佳，库存增加，本周结晶葡萄糖库存20.72万吨，环比上周增加1.25万吨。备注：Mysteel自2024年1月份更新淘汰部分产能，导致结晶葡萄糖总产能由508万吨下滑至506万吨