据Mysteel农产品调查30家小麦淀粉厂家数据显示，本周小麦淀粉开机率下降。具体分地区来看，山东、河南开机下降，河北、陕西、安徽、广东开机稳定。

本周（9月28日-10月4日）国内30家小麦淀粉厂家产量为2.056万吨，较上周产量减少0.203万吨。开机率为40.15%，较上周下降6.22%。

附：2021-2023年小麦淀粉企业开机率走势

 

附件： 全国30家小麦淀粉企业开机率统计指标注释说明