据Mysteel农产品调查30家小麦淀粉厂家数据显示，本周小麦淀粉开机率上升，分省份来看，河南、陕西开机上升，山东开机下降，河北、安徽、广东开机下降。本周（2月29日-3月6日）国内30家小麦淀粉厂家产量为1.834万吨，较上周产量增加0.126万吨。开机率为37.64%，较上周增长2.58%。地区淀粉厂数量开机率淀粉产量本周开机率（%）上周开机率（%）增减