据Mysteel农产品调查25家小麦淀粉厂家数据显示，本周小麦淀粉开机上升。具体分地区来看，河北、山东、河南开机呈上升趋势，陕西、安徽、广东开机稳定。

本周（2月16日-2月22日）国内25家小麦淀粉厂家产量为1.659万吨， 较上周产量增加0.165万吨。开机率为35.22%，较上周上升3.89%。

附：2021-2023年小麦淀粉企业开机率走势