据Mysteel农产品调查25家小麦淀粉厂家数据显示，本周小麦淀粉开机窄幅回落。具体分地区来看，河北、山东、陕西、安徽、广东开机稳定，河南开机下降。

本周（7月14日-7月20日）国内25家小麦淀粉厂家产量为1.477万吨，较上周产量减少0.049万吨。开机率为35.02%，较上周下降1.17%。

附：2020-2022年小麦淀粉企业开机率走势图