就现阶段来看，玉米行情走在冲高阶段，但玉米不能无限上涨，风险正在累积。他表示，类似这种行情，结束的方式一般有两种：第一种是市场收购主体依次“吃饱”；第二种是消费因涨价而出现负面反馈，如高价抑制消费需求导致下游企业开工率下降。
2020年12月3－4日，由上海钢联我的农产品网主办的“2020年中国饲料养殖产业链年会”在厦门禹洲温德姆至尊豪廷大酒店隆重举行。
4日大会上，嘉吉淀粉及淀粉糖中国事业部市场分析部经理付星宇发表了题为《后临储时代玉米深加工产业现状及发展趋势》的精彩演讲。
嘉吉淀粉及淀粉糖中国事业部市场分析部经理 付星宇
首先，他指出，经过近五年发展，中国玉米深加工已经进入世界水平行列，尤其是产量上。中国广泛增长的需求是产业发展的基础。当前，玉米深加工产品90%在国内消化，并且深入民生各个领域，这些领域仍在高速增长的需求，是玉米深加工产业发展的基石。同时，深加工的发展具有增加产区就业、保障农民收入、降低民生成本这三重意义。
接着，他介绍了产业新两极与格局变化。他表示，从深加工产业扩建、新建所选的地理位置来看，山东在华北及黄淮地区的核心地位得以巩固，黑龙江则取代吉林成为产业的另一极，这两个地方将成为未来原料及产品价格波动的主要引擎。深加工在区域上的发展不平衡带来了很多问题，由此产生的连锁反应改变了整个玉米市场的运行格局。越来越多的企业改变了传统的玉米采购模式，集中到产地最前端租库设点，未来这种变化将进一步得到发展，最终形态是订单农业。
同时，对山东及黑龙江两大玉米深加工用量大省的区别他也给出了详细的介绍，山东地区是深加工企业最为集中的地区，但对玉米需求的紧迫程度远远不比黑龙江，这主要是得利于山东优越的地理位置，粮源补充选择性较多。但黑龙江地区作为物流的始发端，物流成本高无法回流，东北企业建库存量积极性高，恐慌性采购现象普遍。
随后，他分析了玉米价格对产业的影响。他指出，受玉米成本上涨逼迫，玉米产业链上每一种产品都将经历被动传导，这是一个自上而下的过程，在这个过程中，下游向上游寻求利润的做法已不适用。玉米成本在产业链完成自上而下的传导后，各级产品价格达到新高，这对今后的市场经营管理起到非常重要的借鉴作用，对产品销售尤其是定价带来启示和指导意义。与此同时，养殖、深加工产品涨价与成本上涨形成闭环。
就现阶段来看，玉米行情走在冲高阶段，但玉米不能无限上涨，风险正在累积。他表示，类似这种行情，结束的方式一般有两种：第一种是市场收购主体依次“吃饱”；第二种是消费因涨价而出现负面反馈，如高价抑制消费需求导致下游企业开工率下降。这两种情况又有可能同时出现。他预计，今年不会有小节奏，只有大节奏，玉米上涨和下跌都很少给反复进场的机会。
对于后市，他指出，后临储时期，市场风起云涌，行情波澜壮阔，大量的挑战与机遇并存，考验着企业的综合实力。其中较为考验的就是资金实力，做好全年的玉米采购计划对于企业来说，资金压力较大。
在不久的将来，产业的头部企业将逐渐形成，纷乱的局面也将再次稳定，发展将迈入新的阶段。
