过年后大蒜价格价格行情

导语：2月17日至22日，受寒潮天气影响，我国山东、河南、江苏产区先后出现冻雨或冰粒。

受访人：河南杞县冷库存储企业负责人 客户观点：年前这一波跌势基本已经见底，离物流停运还有十天左右的时间，今年春节备货以刚需采购为主，为规避风险，拿货商谨慎挑选，预计价格出现慢掉的可能性较大市场方面有大约四成左右的从业者认为大蒜年后价格上调，其中两成只是存蒜人的希望，只有两成看涨看涨原因有二：一，认为种植面积减少；二，洪涝导致种植时间推迟今年河南蒜比去年同期库存多20万吨左右，卖压非常大，而河南蒜和邳州蒜一样，不会存两年，年后河南蒜必须赶在邳州蒜降价前降价促销，不然亏损无法预计。

【金乡国际交易市场】刚需支撑盘面坚挺 年后大蒜价格或震荡偏强 受访人：金乡国际交易市场 国际事业部部长苏斌 苏斌部长表示：大蒜1月份出口量较大，目前剩余200多万吨的库存量不算高位，若2月份出口量保持增势，大蒜库存消化速度将加快因去年下游拿货商存货滞销，部分返回金乡冷库，今年批发市场、代加工均谨慎采购，尤其是河北及东北地区备货大幅减少，今年销区市场备货最多在四成左右，春节期间将是大蒜消费高峰期，目前疫情得到有效控制，餐饮业将有序开展，下游刚需支撑，大蒜剩余库存量适中，部分出口订单延到年后发货，故春节后大蒜价格或将坚挺上行。

库内蒜储存期价格表现出“M”形走势运行，市场价格指数区间在3.00 -4.65元/斤震荡运行，整体均价在3.70元/斤，同比去年上涨1.56元/斤，涨幅为73%从消费节奏上来看整体受经济环境及百姓消费能力有所下降影响，春节期间表现出走货速度不快、消费不旺消费主体多倾向于蒜米料、次印尼等低端货源高质量货源因价位高走量下降从天气变化来看，年后各产区不同程度出现下霰等雨雪天气，且多数产区苗情出现叶片冻伤情况，新季大蒜减产预期推升，价格上涨并创近年来新高。

但同时，也要考虑到年前销量持续向好，好质量货源偏少，年后货源整体水平减少情况下，好质量货源有望带动价格上涨剩余库存对今年大蒜或将维持利好局势预测2024年大蒜价格维持震荡偏弱走势运行此预测基于天气正常运行情况下若12-3月份期间，大蒜产区天气出现异常，影响苗情情况下，预计大蒜年后价格将呈现先跌后涨态势

目前观察早熟蒜苗情部分地块长势不佳利好后市价格但早熟蒜相较于中晚熟蒜占比较小，影响有限其次，从目前剩余库存预期来看，或将好于去年，具体是否利好取决于春节1月备货预期及年后销量 利空因素： 新季大蒜种植面积增加，对于明年市场预期价格形成一定利空影响进入一月份后市场交投氛围不活跃，供大于求格局仍存 不确定性因素：首先，资金动向需持续观察。

此外小编通过电话调研从业者心态，目前有七成看空年后行情，仅有三成看涨或震荡，新蒜剩余量偏大，出口和内销均不及去年同期，在供明显大于求的格局下，价格将处于弱势已成定局，因今年批发市场和加工厂采购谨慎无多余备货，预计在刚需支撑下，正月的行情不会像去年出现大跌的可能，年后行情慢滑的可能性较大，种植面积和苗情将成为年后大蒜界的热议话题

目前部分产区代办已经开始接单，但收货有难度，预计正月初十之后各地陆续上货，逐渐恢复交易批发市场年后走货逐渐恢复，部分销区存在补货需求印度椒方面年后报价偏高，国内订单并不多 大蒜：2月7日，春节假期过后第一个工作日，山东库内蒜价格平稳为主，金乡部分规格小幅下滑1-3分钱，小吨位散货有所增加，但走货速度不快苍山及莱芜市场部分蒜企业计划正月十五复工，价格暂时较节前无明显变化河南及江苏市场价格平稳为主。

临近春节炒蒜商尽管零星出现，但多数都为短炒商家，见好就收，令大蒜影响因素基本回归供求基本面 春节后大蒜走势是大家目前非常关注的话题Mysteel农产品认为年后云南独头蒜、多瓣蒜等多品种鲜蒜上市，老蒜＋新蒜将全部划分为老蒜行列届时，剩余库存量仍是制约大蒜价格大幅上涨的主要因素不建议早备过多年后货春节假期后，节日效应将会淡化，市场需求有所减少，价格或将有一段低迷期明年3月份随着印尼配额的发放，市场将有新的起色。

本月核心观点：本月大蒜全国六大产区库内蒜月均价呈现下跌趋势本月前期受出口量减少、下游蒜米走货不快、新蒜切片偏少等因素影响，市场交投状况偏弱，走货不快，价格下跌中下旬受春节备货带动，刚需拿货较为积极，加之外地储存商返乡、看好年后客商悟货不卖令市场供应端出货有所减少，价格上涨但总体趋势仍维持向下运行六大产区12月均价为2.62元/斤，环比11月份价格回落0.21元/斤，跌幅为7.45%2021年12月中国大蒜总出口量为20.18万吨，环比增加7.11%，同比下跌22.95%。

莱芜大蒜价格平稳，储存商心态分化，看好年后行情的悟货惜售，部分储存商出货积极，走货仍维持一般

莱芜大蒜价格平稳，储存商心态分化，看好年后行情的悟货惜售，部分储存商出货积极，走货仍维持一般

莱芜大蒜价格稳硬，储存商心态分化，看好年后行情的悟货惜售，部分储存商出货积极，走货仍维持一般

莱芜大蒜价格上涨，储存商心态分化，看好年后行情的悟货惜售，部分储存商出货积极，走货仍维持一般

年后行情：苗情好坏需等待 供需格局难改变 纵观全年，大蒜可谓是跌宕起伏，今年春节过后需求无利好支撑，未出正月价格就开始连跌，新蒜上市后人气聚集，收购价格炒高，种植户利润可观，存货商却凄凄惨惨。

莱芜大蒜价格平稳，储存商部分坚持年前出货，卖货积极部分看好年后，捂货惜售目前下游成交量不大，节日提振作用令走货较前期稍快

莱芜大蒜价格平稳，储存商部分坚持年前出货，卖货积极部分看好年后，捂货惜售目前下游成交量不大，节日提振作用不明显

莱芜大蒜价格平稳，储存商部分坚持年前出货，卖货积极部分看好年后，捂货惜售目前下游成交量不大，节日提振作用不明显

莱芜大蒜价格平稳偏弱，储存商部分坚持年前出货，卖货积极部分看好年后，捂货惜售目前下游成交量不大，节日提振作用不明显

莱芜大蒜价格平稳偏弱，储存商部分坚持年前出货，卖货积极部分看好年后，捂货惜售目前下游成交量不大，节日提振作用不明显