据Mysteel农产品调查30家小麦淀粉厂家数据显示，本周小麦淀粉开机率上升，分省份来看，山东、河南、安徽开机上升，河北、广东开机稳定。本周（3月28日-4月3日）国内30家小麦淀粉厂家产量为1.995万吨，较上周产量增加0.163万吨。开机率为40.95%，较上周增加3.35%。地区淀粉厂数量开机率淀粉产量本周开机率（%）上周开机率（%）增减（%）本周产量