据Mysteel农产品调查30家小麦淀粉厂家数据显示，本周小麦淀粉开机率下降，分省份来看，安徽开机上升，山东、河南、广东开机下降，河北、陕西开机稳定。本周（3月21日-3月27日）国内30家小麦淀粉厂家产量为1.832万吨，较上周产量减少0.105万吨。开机率为37.6%，较上周下降2.16%。地区淀粉厂数量开机率淀粉产量本周开机率（%）上周开机率（%）增减