根据钢联数据监测，以山东市场为例，本周麦芽糊精出货价格为4410元/吨，麦芽糊精理论利润697元/吨，较上周盈利增加74元/吨。近期原料玉米价格上涨，导致淀粉糖成本增加，企业价格变动较小下，盈利下滑。