数据来源：钢联数据

本周817小白鸡样本屠宰企业开工率均值在49.50%，较上周上19.70个百分点。

本周开工持续上涨。屠宰企业经过长时间出货，库存压力不大，近期毛鸡价格相对较低，且本周前期毛鸡的鸡源相对充裕，适宜开工宰杀，屠宰企业开工意愿较好，开工率上涨。

（备注：14家大型屠宰企业主要来自山东6家、河南6家、河北 2 家）

附件： 全国817小白鸡屠宰样本企业开工率指标注释说明