数据来源：钢联数据

本周817小白鸡样本屠宰企业开工率均值在18.60%，较上周上涨4.13个百分点。

本周开工先跌后涨，毛鸡涨价初期，屠企对毛鸡价格上涨抵触情绪明显，下游需求不足，经销商都有库存，短暂的价格上涨并不能彻底带动产品走货，且屠宰成本增加，屠宰企业多减开工以及按需宰杀，随着走货好转，屠企开工增加。

（备注：14家大型屠宰企业主要来自山东6家、河南6家、河北 2 家）

附件： 全国817小白鸡屠宰样本企业开工率指标注释说明