数据来源：钢联数据

本周817小白鸡样本屠宰企业开工率均值在15.52%，较上周下跌0.26个百分点。

本周开工小幅下跌，前期毛鸡价格低位震荡时，屠企也维持低位开工；后期随着毛鸡价格反弹上涨，屠企收鸡情绪减弱，抵触毛鸡价格上涨，开工减少。

（备注：14家大型屠宰企业主要来自山东6家、河南6家、河北 2 家）

附件： 全国817小白鸡屠宰样本企业开工率指标注释说明