数据来源：钢联数据

本周817小白鸡样本屠宰企业开工率均值在16.53%，较上周下跌4.17个百分点。

本周开工小幅下跌，一方面鸡源不多，加上养殖压栏惜售，屠企收购毛鸡有难度；另一方面走货迟缓导致屠企收购积极性不足，整体开工下跌。

（备注：14家大型屠宰企业主要来自山东6家、河南6家、河北 2 家）

附件： 全国817小白鸡屠宰样本企业开工率指标注释说明