数据来源：钢联数据

本周817小白鸡样本屠宰企业开工率均值在22.63%，较上周下跌9.39个百分点。

本周屠宰企业开工下跌，今年五一备货情况比较平淡，本周开始屠宰企业走货偏慢，叠加毛鸡价格一直下跌，屠宰企业多处于观望，减少开工等待毛鸡跌落到低位后再开工收鸡。

（备注：14家大型屠宰企业主要来自山东6家、河南6家、河北 2 家）

附件： 全国817小白鸡屠宰样本企业开工率指标注释说明