数据来源：钢联数据

本周817小白鸡样本屠宰企业开工率均值在20.53%，较上周下跌1.19个百分点。

本周屠宰企业开工下跌，上周毛鸡价格下跌，屠宰企业趁势稍增开工宰杀，目前屠宰企业库存量较大，不愿亏本多宰杀，基本上还是开工减量，且开工也是半开工的情况。

（备注：14家大型屠宰企业主要来自山东6家、河南6家、河北 2 家）

附件： 全国817小白鸡屠宰样本企业开工率指标注释说明