数据来源：钢联数据

本周817小白鸡样本屠宰企业开工率均值在44.73%，较上周上涨6.88个百分点。上周因为五一假期，屠宰企业陆续停工放假，导致开工率大幅下降。本周前期正常开工，后期受河南新冠疫情反复的影响，主产区部分屠宰企业停工待产，加上毛鸡数量不多，屠宰企业库存量大、收鸡积极性不高，本周整体开工率涨幅不大。（备注：14家大型屠宰企业主要来自山东6家、河南4家、河北 2 家、江苏1家、安徽 1家）