【导语】春节之后，印度辣椒价格暴涨，对于国内辣椒带来一定影响，最近国内三樱椒主产区现状以及后期发展走势如何？

河南产区辣椒价格走势图

数据来源：钢联数据

柘城辣椒市场成交气氛先快后慢。正月初十之前，河南柘城周边农户上货意向不强，市场代办多能接单，但供应量较少，柘城地区辣椒在正月初十之后才开始陆续上量，截至2月14日，柘城辣椒大市场辣椒日上货量约232吨左右。目前柘城周边产区货源余量约2成，且价格受印度椒价格高位硬影响有涨价迹象，报价较春节之前略涨0.20-0.30元/斤，截至2月15日，河南柘城，三樱椒，晒椒，精品，价格参考11.00-11.20元/斤；上通货，价格参考10.60-10.70元/斤；中通货，价格参考10.40-10.50元/斤；次通货，价格参考10.30-10.40元/斤。

临颍产区辣椒成交局面整体表现稳定，货源供应逐渐增加。近两天供应量稍有增加，但今日受元宵节影响，小贩下乡收购积极性不高，上货量略有减少。目前临颍及周边产区货源余量大概有2成，小贩在近期组织货源方面也有一定难度，今日三樱椒晒椒好货价格10.70-10.90元/斤；三樱椒晒椒上通货价格10.30-10.60元/斤。价格较年前略有上涨，约上涨0.20-0.30元/斤。

山东产区节日之后成交气氛表现稳中加快，但库外辣椒余量减少，价格略有上涨。

山东金乡产区辣椒价格走势图

数据来源：钢联数据

金乡春节之后辣椒成交气氛一般，价格整体变化不大。目前山东金乡库外辣椒基本结束，少量剩余质量一般，多数客商采购有难度。目前产区切段好货，价格参考10.00-10.30元/斤。库内椒少量走货，部分加工企业对辣椒质量有一定要求，按需采购为主。目前冷库上通货，报价参考10.80-11.00元/斤。

德州产区目前上量较少，市场基本无货供应，成交不温不火，表现一般。德州及周边产区货源余量约2成，部分代办收购除当地货源外还有部分河北货，现上货量少，市场供应不多，价格表现整体稳定运行。目前市场三樱椒，好货，价格参考9.70-9.80元/斤；通货，价格参考9.30-9.40元/斤；花皮，价格参考2.40-3.00元/斤。目前代办已经开始陆续接单，但农户货源现多无采摘，预计初十之后农户陆续进入采摘阶段。

综合来看，由于对疫情的担忧，年前批发市场客户及企业多数未大量备货，年后有一定补货需求，且目前印度辣椒价格高位背景下，对国内小椒行情带来利好支撑，预计后期价格或继续出现上扬。