8月31日芝加哥商品交易所(CBOT)小麦期货主力合约WHCZ开盘价723.00美分/蒲式耳,收盘价724.00美分/蒲式耳,上涨0.50美分/蒲式耳,最高价725.50美分/蒲式耳,最低价707.00美分/蒲式耳,结算价722.25美分/蒲式耳,总成交量94541手,持仓224247手。