一、七月份小麦市场运行情况
本月小麦市场价格整体呈现震荡下行态势，市场购销平稳。需求方面，粮库陆续结束收购任务，市场收购主体减少。进入七月份以后，面粉淡季更加明显，制粉企业开机低迷，库存消耗缓慢，压价收购为主。玉米价格弱势调整，生猪养殖方便效益不佳，饲料企业采购小麦意愿不强烈，按需采购为主。供应方面，小麦市场处于集中售粮期，河南等地区受阴雨天气影响，市场购销心态更加谨慎，存储条件不佳的农户和粮商出货积极性较高，市场粮源供应充足。市场整体表现供大于求，短期内小麦行情仍是维持弱势，
7月份全国小麦市场均价在 2532元/吨，较 6月份价格 2541 元/吨，环比下调 9 元/吨，跌幅 0.35%。较去年 7月份均价 2345元/吨，同比上涨 187 元/吨，涨幅 7.97%。
二、原因分析
1、进入7月份之后，面粉走货缓慢，制粉企业开机低迷，前期库存充裕，现阶段收购意愿不强烈，压价采购为主。玉米本月弱势调整，饲料养殖企业效益不佳，小麦整体上货量不大，市场价格持续缓跌，收购标准也更加严格。
2、河南等地遭遇暴雨洪涝灾害，市场购销和物流运输都受到了不同程度的影响，存储条件不佳的农户和粮商恐慌性出货，市场粮源供应充足，但市场需求低迷，小麦价格持续下跌。
3、2021年6月我国小麦合计进口75.16万吨（751580873千克），进口金额1525,507,737元，进口均价2029.73元/吨。进口量较5月份环比减少4.23%，较2020年6月同比减少15.90%，1-6月份累计进口数量较去年同期增加66.85%。
三、带来的影响
今年小麦收割期就遭遇阴雨天气，毒素超标小麦量较大，七月份河南等地又经历了强降雨天气，使得部分存储条件不佳的小麦质量更加堪忧。市场小麦优质优价，质优小麦市场余量越来越少，后期价格有较大上涨空间。但毒素超标小麦市场余量较大，下游消耗有限，价格或将继续缓跌。
四、后市预测
供应方面看，农户和粮商出货积极性较高，市场整体供应充足。截至7月25日，主产区小麦累计收购4004.3万吨。其中：江苏收购924.8万吨，河南收购942.0万吨，山东收购629.6万吨，安徽收购492.7万吨，河北收购354.9万吨，湖北收购106.6万吨。
需求方面看，制粉企业面粉走货不畅，库存消耗缓慢，整体上货量不大，预计直至八月中下旬开机有所好转后，需求能有所增加，提振小麦市场价格。饲料企业方面，整体需求疲软，短期内难有明显改善。整体来看小麦下游需求不旺。
政策方面看，今年新麦开秤价格较高，从现阶段来看，最低小麦收购价政策实行的概率不大。
综合来看，现阶段小麦市场供大于求，价格依旧弱势调整为主。预计八月上旬小麦市场现状难有较大改善。中下旬，随着气温逐渐转凉，学生陆续开学，带动制粉企业面粉库存消耗，小麦上货量增加有望提振小麦市场价格。但也不排除粮商扎堆卖粮腾库转战秋粮现象发生，会影响小麦的上涨幅度。长期来看，四季度市场质优粮源不断缩减，质优小麦价格有上涨空间。
五、政策建议
现阶段面粉企业经营较为艰难，利润空间不断缩减，影响小麦需求。目前小麦市场供应较为充足，可针对企业实施一定措施，提振企业对小麦的需求。
