受访人:广东知名养殖场研究员

受访人观点:生猪产业、市场和价格作为猪行业最聚焦的第三大领域;而针对国内或区域生猪产业、市场发展方向性问题,当前主流观点都强调生猪生产实际情况决定着近期国内供需关系的调整或影响着市场走势;在回顾非洲猪瘟疫情在国内爆发后,近年国内和区域生猪市场行情的变化,在行情波动的趋势性方面,生猪养殖端变动情况对行情运行状态起着决定性或基础性作用,但由于近年国内或区域生猪产业、市场、价格等资讯、信息等通过社交媒介等途径得到快速传播和价值挖掘,提高了信息传播速度、覆盖面和降低了各主体间的因信息不对称所带来的影响,同时也由于各类信息的快速扩散,在短期行情波动结构上强化了行情波动的频率和涨跌幅度等,也加大了生猪养殖主体的生产、交易等行为调整预期、节奏,影响区域间生猪(含生猪产品)调运情况,从而引发由产销关系强的区域价格涨跌交替出现情况并效应性带动全国价格行情波动,为此作为生猪产业发展和市场运行状态风向标的生猪产业链各环节的市场价格表现尤为显著,同时也由于行情波动效应反作用影响生猪养殖主体或生猪交易、需求等主体的生产、出栏销售等决策;但在2021年,国内或区域生猪养殖端所面临的生产生物安全环境风险和消费终端消费变化仍是制约国内和区域生猪供需市场关系状态的关键所在。