一、一月份小麦市场运行情况
一月初小麦市场价格大幅上调，市场观望氛围浓厚。一方面受玉米价格高位影响，饲料企业不断寻求小麦作为替代，小麦市场价格一路攀升，高价涨到1.3以上。粮商看涨惜售，市场散粮流通量偏紧。另一方面河北地区疫情爆发，疫情形势严峻，经销商囤货心里加强。面粉节前备货活跃，面粉厂家开工积极，部分满负荷开工，提价促收，小麦进入高位区间。市场供应偏紧，需求旺盛，小麦市场价格不断上涨。
小麦作为口粮，国家不会任由其疯长。1月21日，国家粮食交易中心发布1月26-27日最低收购价小麦拍卖公告，政策调控下，市场扎堆卖粮，市场价格大幅下调。小麦市场价格止涨趋稳，逐步回调；小麦市场价格维持震荡调整的走势。
全国小麦1月市场价格在2537元/吨，较12月市场价格2478元/吨，上涨2.38%。较去年1月2399元/吨，同比上涨5.75%。
二、原因分析
1、一月初全国玉米市场价格疯狂上涨，饲料企业不断寻求小麦作为替代，小麦市场价格一路攀升。
2、每周国储小麦投放400万吨左右，成交率从52.16%逐步上调到99.89%。1月21日，国家粮食交易中心发布1月26-27日最低收购价小麦拍卖公告，政策端对小麦市场的调控成效较为显著，托市小麦拍卖的热情大大下降。
3、小麦进口同比上涨。2020年12月我国进口小麦87.56万吨，同比上涨87.75%；1-12月累计进口小麦815.16万吨,同比上涨154.35%。
4、小麦供应气氛偏紧。市场散粮流通量一般，农户手中余粮有限，粮商看涨惜售，市场观望氛围浓厚。
三、带来的影响
2月份小麦市场价格稳定为主，局部涨跌调整。市场散粮流通量一般，政策小麦供应较为稳定。下游市场需求稳定。
四、后市预测
供应方面看，农户手中剩余量低，关注下游动态，有一定惜售心理。粮商出货积极性不高，整体出货量不大，市场观望氛围浓厚。
需求方面看，春节过后，面粉市场维持不温不火状态，企业开工率不断下调，市场需求较为低迷。
政策方面看，小麦临储投放持续进行，政策性供应表现稳定。
综合来看，春节后小麦市场供应情况尚可，政策小麦持续供应；春季是面粉销售淡季，面粉企业采购小麦需求减弱。预计2月份小麦市场价格高位盘整。
五、政策建议
2月份面粉企业对小麦需求整体较为平稳。保证小麦市场供应情况，缓解面粉企业的运营压力。
