生姜价格分析价格行情

上海钢联电子商务股份有限公司 大蒜高级分析师 朱珊珊 下午场最后一位是由资深农副产品研究员程华带来《2024年生姜供需格局分析及价格预判》的主题演讲。

从整体需求上来看，作为调味品，国内市场需求弹性基本有限，国外出口缺口尚不明朗，一般而言，如果没有极端因素影响，内销及出口需求量不会骤增骤减 2023年国内主要产区生姜整体供应量充裕，主要是2022年黄姜消耗时间拉长，以及高价位下，农户及冷库持货商均有不同程度的惜售心理，市场需求无明显利好的情况下，仅从供需层面分析，2024年生姜价格或难有出现大幅高位行情的概率从目前的情况来看，新季青苗的储存人气明显低于去年，再加上目前产地目前库存黄姜剩余，2024年前期在库姜拖拽下圆头鲜姜大概率将维持低开低走态势。

预计短时间生姜价格或弱稳运行 豆粕：本周豆粕市场现货价格大幅下调，截至1月5日全国43%豆粕市场均价3855元/吨，周环比减幅为2.5%，年同比减幅为17.19%后市方面，CBOT大豆围绕南美天气运作，天气预报员表示，巴西北部地区本周可能会迎来降雨，本周CBOT大豆跌破1300美分/蒲南美方面，天气预报员表示，巴西北部地区本周可能会迎来降雨，此前炎热干燥的天气曾促使分析师大幅下调产量预期。

目 录 第一章 或跃在渊，萌芽待发——2024年宏观经济及大宗商品市场展望 第二章 2023年生姜市场回顾 2.1生姜主产区价格行情走势分析 2.1.1 大姜价格行情走势分析 2.1.2 小黄姜价格行情走势分析 第三章 生姜供需平衡分析 第四章 生姜供应格局分析 4.1 中国生姜供应情况分析 4.1.1 全球生姜种植分布区域分析 4.1.2 中国生姜种植分布区域分析 4.1.3 2019 -2023年中国生姜种植面积变化 4.1.4 2019-2023年中国生姜产量变化 4.2 中国生姜库存情况分析 第五章 生姜需求格局分析 5.1 中国生姜下游消费结构分析 5.2 中国生姜批发市场需求变化分析 5.3 中国生姜出口情况分析 5.3.1 中国未磨的姜出口情况分析 5.3.2 中国未磨的姜出口按国家/地区分析 5.3.3 中国未磨的姜出口按省份分析 - 5.4 2022年国内生姜流通格局分析 第六章 中国生姜成本利润分析 6.1 山东产区种植成本分析 6.2 山东产区种植利润分析 第七章 生姜市场展望及未来行业发展趋势分析 7.1 生姜市场主要影响因素分析 7.2 2022年生姜供需情况预测 7.2.1 生姜供应情况预测 7.2.2 生姜需求情况预测 7.3 2023年生姜价格走势预测 7.4 生姜行业发展方向预测 图表目录 免责及版权声明 。

【导语】近期生姜产区市场行情维持震荡运行，黄姜价格持续走低，终于在本周稍有回调，但也随着黄姜价格的慢落，新老货源价差逐渐缩小据了解2023年截止到现在，各产区货源剩余量较往年同期偏少，且目前部分北方产区市场圆头鲜姜上市量已逐渐超越老黄姜 目前大姜产区市场的主流出货价在4.00-4.50元/斤之间徘徊，对姜农来说，这个价格对比往年同期利润还是可以的，从2023年的价格走势可以看出，11月上旬生姜行情开始转变明显，但是这还要从现实的供需情况进行分析。

通过分析历年以来国庆前后的市场供需情况，结合今年生姜冷库剩余量偏多，那么在货源供应量充足且价格高位的的情况下，节假日对价格的提振作用微乎其微，但随着双节的临近，终端市场备货及消耗力度或会有一定的增强，当前客商采购时多想组织质量上乘的货源，但在最近日常好质量货源供应有限的情况下，预计好质量货源阶段内走势或维持稳硬趋势 根据上图可以看出，十月份之前姜价都有一定的回落幅度，主要原因还是因为新姜采挖季临近，部分姜农倒井腾窖，外加临近十月，面临新一轮冷库续库，不少持货商出售冷库货源，因此窖姜、库姜都有出货，拿货客商可选择性增加，给了挑拣压价的机会，叠加今年大部分农户都想在新季生姜出姜前把余货售完，所以难免出现让价销售的情况。

【导语】2023年，生姜价格持续以高位震荡态势运行，价格高位下需求端持续表现平平，目前各大产区均有扩种表现，北方生姜种植区域目前长势良好，南方区域前期干旱，又经历雨涝，对姜苗生长带来较为严重的危害，下半年持续关注未来天气对于姜苗生长及产量带来的影响 大姜价格走势分析 2023上半年大姜价格维持高位震荡运行。

最后是生姜产品，上海钢联生姜分析师路倩华从生姜供需基本面情况出发，阐述和分享了我们的观点2022年国内主要产区生姜整体供应量充裕，市场需求无明显利好的情况下，仅从供需层面分析，2023年生姜价格或仍会有出现大幅高位行情的概率从目前的情况来看，新季青苗的储存人气明显低于去年，叠加产地好货占比少，2023年上半年好货大概率农户将捂货惜售，进入下半年叠加2022新季生姜减产幅度明显，供应缺口将有放大概率，新姜好货在 2023年下半年可能有高位行情出现。

小黄姜产区交易平稳，客商按需采购为主，整体成交一般，价格稳定运行 12月29日早间昌邑各大市场上货量整体增加，整体走货速度偏稳，成交价格稳硬运行目前昌邑生姜市场洗姜主流价格参考4.00-4.50元/斤 二、行情预测 近期产区交易维持常态，走货仍是以黄姜为主，客商刚需补货，圆头鲜姜每日市场上货依然不多预计，短时间内生姜价格或平稳运行，变化不大 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

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预计，短时间内生姜价格或维持窄幅调整为主 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

安丘黑埠子市场泥姜本周交易均价在 2.52元/斤，较上周下跌32.09% 详情请点击： Mysteel生姜市场周度报告（12.22-12.29）.pdf 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

12月28日消息，广西南宁海吉星市场生姜：山东昌邑水洗姜泡沫箱装，每件30斤，价格可参考130-150-180元/件，以上报价是市场主流成交价，不含极端价格市场交易活跃度一般，下游二三级客商高价接受程度一般，整体走货一般，价格有所下跌 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

小黄姜产区交易活跃度高，客商拿货积极性较高，走货速度快，价格有稳有涨 12月21日早间昌邑各大市场上货量整体持平，走货速度偏快，成交价格上涨目前昌邑生姜市场洗姜主流价格参考5.80-6.30元/斤 二、行情预测 产区货源供应量一般，尤其是优质货源日益减少，客商拿货积极性较高，农户出货有挺价表现，价格再次回涨预计，短时间内生姜价格或稳硬运行 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

小黄姜产区交易平稳为主，农户出货积极性一般，客商按需拿货，整体成交量一般，价格稳定 12月20日早间昌邑各大市场上货量整体减少，走货速度偏稳，成交价格有稳有涨目前昌邑生姜市场洗姜主流价格参考5.10-5.90元/斤 二、行情预测 产区农户手中货源剩余量持续减少，市场上货量再次减少，客商按需挑拣合适货源为主预计，短时间内生姜价格或维持震荡态势运行 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

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预计，短时间内生姜价格或维持稳硬态势运行 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

安丘黑埠子市场泥姜本周交易均价在 3.71元/斤，较上周上涨95.26% 详情请点击： Mysteel生姜市场周度报告（12.15-12.22）.pdf 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

预计，交易若维持目前状态，短时间内生姜价格或仍存上涨空间 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。