山东往年大蒜价格价格行情

均价在3.84元/斤，同比上涨0.40元/斤，涨幅为20%2024年开库后价格即创历史新高，高价位下大蒜包装公司多采用自存货为主，市场拿货力度不佳，换手率较低另外，今年封库后市场表现出不同以往的行业特点：首先，今年山东金乡等地8月15日以后库外蒜较往年减少，库外价格不断上涨令部分库内储存商获利出局，价格相较于库外便宜，且质量有保证的情况下大蒜产区提前开库其次，老蒜价格较新蒜价格有明显价差，老蒜出货速度尚可令库存进一步消化。

热点分析

本周大蒜进入库内出库期，今年较往年开库早，目前金乡库内储存商开库意愿增加从价格上来看：截至9月5日，Mysteel大蒜市场（库内）价格指数周均价为3.95元/斤，去年同期均价为3.43元/斤，跌幅为13.38%2024年6-8月山东金乡一般混级大蒜月均价为3.50元/斤，同比去年价格下跌0.2元/斤，跌幅为10%

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价格方面：金乡红皮杂交一般混级主流成交价格在3.38-3.58元/斤江苏邳州红皮6.5cm净蒜市场货主流报价在6.50-6.70元/斤部分区域不同规格基差有不同变动，维持在8-9毛，较往年基差进一步拉大河南杞县一般印尼主流报价在3.10-3.45元/斤河南中牟杂交红皮蒜价格微硬，一般印尼主流成交参考价3.18-3.43元/斤山东兰陵四六瓣白蒜大蒜价格平稳，印尼货主流成交参考价3.80-3.90元/斤。

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价格方面：金乡红皮杂交一般混级主流成交价格在3.38-3.58元/斤江苏邳州红皮6.5cm净蒜市场货主流报价在6.50-6.70元/斤部分区域不同规格基差有不同变动，维持在8-9毛，较往年基差进一步拉大河南杞县一般印尼主流报价在3.10-3.45元/斤河南中牟杂交红皮蒜价格微硬，一般印尼主流成交参考价3.18-3.43元/斤山东兰陵四六瓣白蒜大蒜价格平稳，印尼货主流成交参考价3.80-3.90元/斤。

日评

金乡红皮杂交一般混级主流成交价格在3.30-3.50元/斤江苏邳州红皮6.5cm净蒜市场货主流报价在6.50-6.70元/斤部分区域不同规格基差有不同变动，维持在8-9毛，较往年基差进一步拉大河南杞县一般印尼主流报价在3.05-3.45元/斤河南中牟杂交红皮蒜价格微硬，一般印尼主流成交参考价3.02-3.27元/斤山东兰陵四六瓣白蒜大蒜价格平稳，印尼货主流成交参考价3.80-3.90元/斤山东莱芜红皮杂交蒜收购价格偏硬。

日评

日评

价格方面：金乡红皮杂交一般混级主流成交价格在3.30-3.50元/斤江苏邳州红皮6.5cm净蒜市场货主流报价在6.50-6.70元/斤部分区域不同规格基差有不同变动，维持在8-9毛，较往年基差进一步拉大河南杞县一般印尼主流报价在3.05-3.45元/斤河南中牟杂交红皮蒜价格微硬，一般印尼主流成交参考价3.02-3.27元/斤山东兰陵四六瓣白蒜大蒜价格平稳，印尼货主流成交参考价3.80-3.90元/斤。

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受访人：山东金乡国际大蒜市场 张跟祥 客户观点：中国疫情防控政策优化后下游蒜米需求得到有效提振，加之2022年低端货源较往年少，有效支撑蒜米料价格上涨节后随着餐饮业及旅游业复苏、学校复学和人们恢复正常生产生活秩序，大蒜下游需求或将较2023年有所提振，这对于大蒜去库形成利好支撑另外，大蒜今年种植时间较去年早，莱芜产区苗情令人堪忧，明年大蒜返青后是否有减产预期仍未可知，但种植面积减种对于明年大蒜价格形成利好支撑。

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