大蒜价格大幅上涨价格行情

螺纹钢：本周螺纹钢价格小幅下跌1）建筑钢材产量低位，市场实际到货量较少，但是因终端需求逐步减少，库存累积速度有所加快2）下游逐渐停工，需求较少，市场交投冷清，现货价格变化不大整体看，受期货价格大幅回调影响，建筑钢材现货价格小幅下跌 农产品方面：农产品价格涨跌互现本周在鸡苗供应量少的支撑下，白羽鸡苗价格连续走高，涨幅居前；生姜、鸡蛋、大蒜等农产品价格小幅上涨。

1）政策方面，在银行存量贷款利率调整及多地推动“认房不认贷”政策的背景下，市场情绪明显好转，盘面价格上涨带动现货价格2）基本面再度呈现双弱态势，在持续亏损的状态下，本周产量下降11.2万吨，受台风影响，华东和南方建材成交受阻，建材表消大幅下降，约24.3万吨整体看，天气影响下供需差再度收窄，基本面边际走弱，而近日利好消息对市场情绪有所提振，建材价格震荡偏强 农产品方面：本周农产品价格涨跌互现：本周大姜产区货源供应量受前期降雨影响整体有所减少，价格小幅上涨；棉花、小麦、白糖等农产品价格小幅上涨；本周辣椒产区货主让价出货现象仍存，采购商多拿货谨慎，价格下滑；白羽肉鸡、鸡苗、大蒜等农产品价格小幅下滑。

本周基本面持续好转需求端，华东和西南地区的基建项目存在赶工现象，表消增量主要来源于螺纹钢，环比增长10.2万吨；供应端，本周供应小幅回升，为5.9万吨供应增量小于需求，库存去化整体看，短期天气的影响退潮，部分地区需求大幅回升，而钢厂在利润不佳的背景下产量维持低位，基本面转好，对价格有支撑 农产品方面：本周农产品价格涨跌互现：本周金乡市场大蒜收购进入扫尾阶段，随着市场现货逐步减少，价格上涨，涨幅居前；豆油、进口大豆、棉花等农产品价格小幅上涨；本周毛鸡价格下滑，饲料价格上涨，且养殖端有规避国庆节毛鸡出栏的情况，白羽鸡苗价格下滑明显；辣椒、马铃薯、生姜等农产品价格小幅下滑。

本周螺纹钢价格偏弱运行1）宏观方面，本周惠誉下调美国国家信用评级，市场避险情绪升温，叠加前期盘面涨幅过高，期货价格宽幅回调打击现货交易信心2）本周基本面恶化，受到天气及终端需求持续疲软的影响，本周建筑钢材表消环比大幅下降8.0%至同期低位水平整体看，淡季建筑钢材需求持续低于同期水平，基本面的恶化使政策的积极影响难以延续，本周建筑钢材价格弱势下跌 农产品方面：本周农产品价格涨跌互现：由于毛鸡价格上涨，鸡苗小厂出苗量少，且养殖端补栏中秋国庆节前出鸡，周内白羽鸡苗价格连续上涨；生猪、鸡蛋、大蒜等农产品价格小幅上涨；巴西中南部地区7月上半月压榨进一步提速，甘蔗制糖比例提高至50%以上，美元连续上涨， 原油带动大宗商品下行，白糖价格下跌。

山东金乡杂交蒜库内价格继续上涨一般混级主流报价在3.03元/斤市场供应货源不多，卖家依旧挺价，看涨氛围浓厚，买家采购积极性一般杞县库内蒜价格上涨，印尼货主流报价在2.93元/斤 市场供应端货量收紧，卖家捂货惜售情绪浓厚，要价大幅提高，市场人气旺盛，刚需客商采购谨慎江苏邳州库内红皮净蒜价格上涨明显，红皮净蒜6.5cm主流报价在4.30元/斤货源储存商要价坚持，买家采购心态谨慎，整体成交量不大 二、大蒜下游行情动 1.蒜米市场行情分析 4月18日山东产区蒜米价格保持稳定，金乡杂交蒜米新蒜统货主流报价在3.05元/斤；兰陵县杂交蒜米新蒜统货主流报价在3.08元/斤。

全国大宗商品综合价格指数均值为1186.05735，环比下降，降幅0.23%（前值-0.05%）；同比下降，降幅7.68%（前值-7.89%） 本周大宗商品价格涨跌互现：其中钢材价格大幅下跌；不锈钢价格跌幅有所拉大；有色金属价格涨跌互现；石化方面，国内成品油市场价格汽柴普涨；LNG价格本周期主产地价格下跌；建筑材料方面，本周水泥价格小幅下跌，混凝土价格持续下行，螺纹钢价格偏弱运行；农产品方面，本周农产品价格涨跌互现：大蒜涨幅居前；大姜价格偏强运行；生猪、豆粕、苹果等农产品价格小幅上涨；南北方新马铃薯价格下滑，跌幅居前；鸡蛋、生猪、进口大豆等农产品价格小幅下滑。

原料端脱水蒜多数用蒜米料代替河南杞县蒜米料周均价在3400元/吨，环比涨幅未9.68%，成本比脱水料价格高3.7斤出1斤蒜片，原料成本在12580元/吨山东金乡脱水蒜片加工费在1800元/吨总成本在14380元/吨，当前新片价格在12257元/吨，目前来看蒜头价格上涨很大程度上带动蒜片价格上涨，商家亏损幅度大幅减少线上交易平台恢复盘整后，蒜片走货放缓 综上所述，大蒜此轮过山车行情很大力度上带动了大蒜价格以及下游大蒜加工品加工上涨，从消费力度来看，蒜头及蒜片走货均有所显快，蒜米消费无实质性改观。

本周全国六大产区大蒜库内蒜周均价上涨明显，基于线上公共交易平台近日连续四个涨停板提振市场信心以及周一、周二两个涨停板带来的价格回调下游走货显快，老蒜继续切片对去库带来利好支撑，储存商亏损幅度大幅收窄预计下周大蒜价格或将进入盘整期 大肉食鸡：本周白羽肉鸡价格大幅下滑，截至12月23日，白羽肉鸡主流棚前价格为3.11元/斤，环比跌幅为24.70%，同比跌幅为20.46%一方面，周内屠宰企业工人出勤情况持续走低，整体开工下滑明显，鸡源面临短期的供需失衡，供过于求导致毛鸡价格持续探底；另一方面工厂面临持续走货滞缓的局面，整体库存攀至高位，短期内消化无望，存在外租库情况。

大蒜行情综述： 本周全国六大产区大蒜库内蒜周均价上涨明显，基于线上公共交易平台近日连续四个涨停板提振市场信心以及周一、周二两个涨停板带来的价格回调下游走货显快，老蒜继续切片对去库带来利好支撑，储存商亏损幅度大幅收窄预计下周大蒜价格或将进入盘整期 详情请点击： Mysteel大蒜周度报告（12.15-12.22）.pdf 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

其中大蒜收购均价在1.66元/斤，冷库成本在0.17元/斤，代办费0.02元/斤，损耗成本在0.15元/斤本周河南杞县普标印尼周均价在1.80元/斤，环比上涨2.19%，储存商亏损401.43元/吨本周杞县行情上涨后企稳，市场走货较前期稍显快，储存商亏损幅度大幅收窄，但仍在亏损中 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

其中大蒜收购均价在1.66元/斤，冷库成本在0.17元/斤，代办费0.02元/斤，损耗成本在0.15元/斤本周河南杞县普标印尼周均价在1.76元/斤，环比上涨6.71%，储存商亏损350元/吨本周杞县行情上涨后企稳，市场走货较前期稍显快，储存商亏损幅度大幅收窄，但仍在亏损中 2022大宗商品年报出炉在即！欢迎抢鲜品读！ 报告聚焦钢材、煤焦、铁矿石、不锈钢新材料、铁合金、废钢、有色金属、建筑材料、农产品等9大品种，由上海钢联100多位资深分析师倾力打造，深度剖析100余条细分产业链长周期数据，囊括行业热点、宏观政策等全方位解读，涵盖价格价差、成本利润、产能产量、库存、资源流向、区域供需平衡、市场竞争格局等基本面分析…… 点击链接了解更多：点击查看 。

综上所述，当前小麦价格为近三年高点，大蒜价格介于两年之间，预计小麦和大蒜后期价格上涨空间受限，行情均以窄幅波动为主，趋弱可能性较大 二、种植成本和利润对比 如图所示，以河南产区为例，今年小麦和大蒜均是丰产年，小麦种植成本在860元/亩左右，大蒜种植成本在3325元/亩左右，大蒜的种植成本是小麦的4倍，其中肥料、人工和蒜种的占比较大，河南产区的人工成本低于山东产区，若农户在生产过程中无需雇佣工人，则大蒜的种植成本大幅缩减，每亩利润较小麦高1445元/亩，从利润来看，大蒜的种植利润是小麦的两倍。

预计外围资金的介入力度将持续到7月20日左右，新干蒜大量入库时间将持续到8月初，一般8月20日之后再入库的大蒜全部按芽子蒜价格，进入9月基本以冷库新干蒜为主，届时出库价格将有明显上涨Mysteel农产品预计大蒜市场供大于求格局明显，价格支撑力度相对不足，库内存储风险极大，整体价格走势维持下跌态势运行 大蒜产业年度聚焦： 1.入库量：今年是罕见的双增年份，鲜蒜受新冠影响走量较少，晾晒蒜大幅增加，目前新干蒜入库量220万吨以上。

2.外围投资商积极性较高的主要原因是今年价格低于去年，受国家保障主粮种植和粮食价格上涨影响，预计大蒜将大幅减种，在外围投资商的带动下今年人气依旧 3.关注蒜片企业的加工力度，今年鲜蒜走量较少，晾晒蒜大幅增加，因品质较好，脱水蒜紧俏价格坚挺，原本预计100万吨的切片量已成泡影 4.批发市场目前的走货量维持常态，综合下游需求量来看，蒜米的需求大于蒜头，随着餐饮业的复苏，蒜米虽有提振仍不及去年同期。

主要在于：本周建筑钢材基本面明显转弱，表观消费较上周大幅下降47.1万吨至425.7万吨，导致其库存累库17.4万吨，基本面对钢价的支撑有限从预期面来看，本周国常会继续释放需求利好信号，叠加江苏等地粗钢压减情消息发酵，钢材产量存收缩预期，对钢价有一定支撑，导致本周钢价震荡运行 农产品：农产品价格涨跌互现其中大蒜市场价格环比上涨，市场活跃度较上周有明显好转，涨幅居前；大肉食鸡小幅上涨；生姜市场价格先硬后弱稳，行情运行趋弱，跌幅居前；玉米淀粉价格小幅下降。

行情综述：5月13日全国六大主产区库内蒜价格涨跌互现，其中苍山印尼货库压较小，价格逆势上涨，涨幅达12.29%，存货商盈利面扩大除苍山大蒜扭亏为盈外，其余产区库内蒜继续承压下行，河南和江苏大蒜不适宜存储两年，近日存货商恐慌心态弥漫，卖货心态焦急，库蒜价格接连慢滑，级差缩小且有乱行表现受鲜蒜和半干蒜的大幅冲击，库蒜成交艰难，部分产区延续有行无市，今日鲜蒜购销降温，预计周末库蒜价格稳弱为主。

主要在于：首先从成交数据来看，本周建筑钢材日均成交量为17.17万吨，周环比上升2.5%，反映建筑钢材交投情绪仍有较强韧性从基本面数据来看，本周建筑钢材产量大幅回升11万吨至448.8万吨，其中东北、华东和华中地区复产情况最为显著，其主要原因为检修到期，铁水产量明显回升在此背景下，建筑钢材库存小幅累库5.8万吨，累库幅度小于其他品种 农产品：其中生姜市场价格较上周偏硬，涨幅居前；玉米小幅上涨；本周鸡蛋价格整体偏弱运行，价格下滑，跌幅居前；大蒜价格小幅下跌。

本周全国大宗商品综合价格指数均值为1293.28，环比下降，降幅0.02%（前值11.38%）；同比上升，增幅20.87%（前值20.82%） 本周大宗商品价格涨跌互现：其中钢材价格震荡运行，总体略低于上周；不锈钢价格呈现大幅震荡走势，总体略低于上周；有色金属价格整体小幅上涨；石化方面，本周国际原油价格下跌；成品油价格涨跌互现；LNG价格小幅下跌；建筑材料方面，水泥价格持续小幅上涨，混凝土价格持稳运行，螺纹钢价格震荡运行，略高于上周；农产品方面，农产品价格涨跌互现，其中进口大豆价格持续上涨，大蒜价格小幅上涨，豆油价格持续下行，生猪出现总体上的下跌趋势。

临近春节炒蒜商尽管零星出现，但多数都为短炒商家，见好就收，令大蒜影响因素基本回归供求基本面 春节后大蒜走势是大家目前非常关注的话题Mysteel农产品认为年后云南独头蒜、多瓣蒜等多品种鲜蒜上市，老蒜＋新蒜将全部划分为老蒜行列届时，剩余库存量仍是制约大蒜价格大幅上涨的主要因素不建议早备过多年后货春节假期后，节日效应将会淡化，市场需求有所减少，价格或将有一段低迷期明年3月份随着印尼配额的发放，市场将有新的起色。