今年大蒜价格大跌价格行情

5月23日江苏库内白蒜价格大跌，白蒜整体体量较小，目前剩余库存不多，下游拿货迟缓，存货商出货心态焦急，大力促销甩卖，价格下滑明显，市场价格2.60元/斤左右，成交以质论价

与供给端相比，大蒜需求端弹性较小，也是价格大涨大跌的原因之一，这种价格特征不仅影响到产业平稳健康发展，还造成巨大的资源浪费 曾经的大蒜市场乱象丛生记者了解到，自2006年金乡出现第一个电子盘起，金乡及周边先后成立过寿光盘、龙鼎盘、金乡盘、鱼山盘、恒利盘、恒丰盘、国兴盘等一系列电子盘但是，这些电子盘无一例外以崩盘告终，携带农民保证金潜逃者，不在少数随后国家整顿电子盘交易市场，山东省关停了一大批有问题的电子盘。

价格预测：预计明日大蒜价格呈现窄幅震荡，受市场货源剩余量不多影响，价格暂不具备大跌基础，市场将根据上量情况及人气决定价格倾向

风险提示：当前价格令切片仅维持刚需，当前价格入库后仍有一定风险，蒜片厂家开工率低 价格预测：预计明日大蒜价格呈现窄幅震荡，受市场货源剩余量不多影响，价格暂不具备大跌基础，市场将根据上量情况及人气决定价格倾向

但从Mysteel农产品大蒜入库进程调研情况来看，当下市场剩余不多三成，大蒜最后一波无芽蒜价格不具备大跌基础Mysteel农产品预计后半段价格以漫滑为主

6月份至今均价为4116元/吨本周金乡红皮新蒜杂交一般混价格最低价为3250元/吨，最高价为3760元/吨，基差均值为-637元/吨河南杞县红皮新蒜印尼货最低价为2100元/吨，最高价为3560元/吨，基差均值为-899元/吨7月25日受菏泽曹县疫情影响，金乡部分村落封闭管理，预计牡丹国际线上交易平台将迎来大跌 数据来源：钢联数据 进入7月20日以后全国主产区大蒜入库进度已达80%以上，入库进程较往年快。

通过Mysteel农产品大蒜团队计算得知：山东兰陵苍山储存商本周平均盈利768.5元/吨左右，环比下降1314.5元/吨 本周山东兰陵库内蒜价格继续大跌模式，当下市场成交稀少，订单稀少，新蒜上市后价格急剧下滑态势

其中进口大豆因外盘表现偏强价格出现上涨，涨幅居前；生猪延续强势，但涨势减缓；生姜市场价格偏弱，行情运行显疲，跌幅居前；大蒜市场价格同环比数据均呈现下滑，跌幅较大跌 进口大豆：本周进口大豆因外盘表现偏强价格出现上涨截止到5月20日青岛港进口美湾毛粮2.75元/斤，较上周五上涨0.01元/斤，涨幅3.77%CBOT大豆价格上涨，进口大豆到岗成本上涨，进口大豆销售价格也因此有所提高，由于与国产大豆仍有一定价差，下游买货积极性尚可。

螺纹钢价格明显下跌主要在于：1）从基本面来看，本周建筑钢材成交低迷，周均成交量仅14.3万吨，环比下降16%，同比下降26%节后需求未如预期回升，市场情绪悲观，钢价大跌；2）12日开始，南方地区出现强降雨，广西部分气象灾害严重，华东地区也出现降雨天气，恶劣天气影响下，钢材需求继续走弱 农产品：农产品价格涨跌互现其中生猪涨多跌少，整体延续强势，涨幅居前；豆油小幅上涨；大蒜市场价格同环比数据均呈现下滑，跌幅居前；生姜小幅下跌。

莱芜产区依旧处于封控管理中，走货不畅，价格暂稳河南产区价格稳弱，整体购销热度一般杞县红帽蒜薹主流价格在1.50-1.60元/斤邳州库内蒜价格平稳，蒜薹价格大跌，红帽蒜薹主流报价在0.50-0.70元/斤，受封控影响，走货不畅 二、今日预测：预计4月22日全国六大产区大蒜价格平稳为主 （百度天气） 以上仅Mysteel调研所得，不构成交易指导，仅供参考。

如图所示：清明节后蒜薹再次遭遇大跌，河南产区杞县和中牟的价格走势基本一致，江苏邳州昨日至今日跌幅较大，早熟蒜薹稳定增加，正式开启大蒜行业的农忙季 表1 河南和江苏蒜薹清明节前后的价格对比 白帽蒜薹与红帽蒜薹价差缩小，蒜薹经销利润空间压缩。

春节期间，得益于国内批发市场的刚需支撑，邳州市场初二和初三迎来一波出货小高峰，之后市场回归到疲软态势，价格无明显波动 三 盘面跌破3600 2月7日牡丹国际大蒜线上交易平台开盘弱势飘绿，DS2204跌破3600元/吨，跌-188元/吨，跌幅达5%，虎年首日开盘让大家大跌眼镜！ 四 空多利少 节后慢滑 那么2022年春节过后的蒜价如何呢，本周开始大蒜从业者陆续复工，价格暂时平稳微弱，预计本周小幅震荡为主。

国外受疫情影响，销量不佳，大部分国外贸易商均有备货，第一季度均以消化库存为主，4月出口量环比上涨 五月出口量同比将大跌 去年受疫情影响，部分订单推迟，加之出口均价大跌，5月的出口需求量大增，出口量高达28万吨今年海运费上涨，出口成本居高不下，5月正值国内大蒜农忙季，印尼开斋节等，部分加工厂工人不好组织，库蒜价格上涨坚挺，出口商谨慎拿货，综上种种因素，预计5月的出口量同比数据将有大幅差距。

随着学校、餐饮等复工，生姜需求量或将提高 三、相关产品 大蒜：本月云南鲜蒜上市，批发市场以销售鲜蒜为主，因考虑到气温升高长芽等问题，尤其是南方批发市场，鲜蒜占比大增，产区冷库蒜销量不佳，价格趋弱为主月底利用河南苗情人为炒作，电子盘大力拉涨，金乡冷库蒜价格大跌后拉涨1毛截止到3月31日，金乡红皮中混级蒜月均价2.26元/斤，较2月份2.43元/斤相比下跌0.17元/斤，跌幅7%。

二、电子盘：今日牡丹国际大蒜电子盘DS2104收盘5273，较昨日跌278元/吨，跌幅5.01% 三、市场预测：年前大部分工厂均有备货，近日发货均为工厂和出口公司的年前订单，气温回升，大蒜苗情向好，市场看空心态较为浓厚，加之电子盘大跌，预计大蒜价格将趋弱

二、我的农产品网预测：年前大部分工厂均有备货，近日发货均为工厂和出口公司的年前订单，气温回升，大蒜苗情向好，市场看空心态较为浓厚，加之电子盘大跌，预计大蒜价格将趋弱 三、天气预报：中央气象台预计，未来三天，全国大部地区将进入升温模式，一扫春节假期后半程的寒冷，春意再现；但全国雨水缺缺，仅在西南地区、东北地区及内蒙古北部出现降水。

市场预测： 目前产区价格高位，市场交易氛围尚可，另外受疫情影响，大蒜下游加工工厂时间受限，工人不好组织，产区要价坚挺今日大蒜成交价继续上行，拿货商积极性减弱，部分存货商开始有担忧情绪，春节临近，离物流停运的时间越来越近，预计大蒜价格以坚挺为主，涨幅不会太大，后面企稳可能性较大，年前无大跌可能 。