5月27日，山东临沂某屠宰厂猪头价格走高，鲜品劈半头出厂参考价15.9元/公斤，无耳劈半头参考价13.4元/公斤，猪耳50.0元/公斤，实际成交价格可商谈，短期市场或上涨。