导语：近期，湖北新小麦陆续上市，小麦价格也接连下跌，目前面企新麦收购价格在2500-2540元/吨，较去年同期2580-2620元/吨下跌80元/吨，跌幅3.07%，目前原料到厂价格在2900-2940元/吨，同比去年2980-3020元/吨同样是下跌80元/吨，原料的下跌也带动企业利润回升，目前小麦淀粉市场表现如何，后期市场预判如何，下面我们进行简要分析。