导语：随着假期逐步临近，下游消费明显下滑，食品、饮料、啤酒等均进入放假状态，开工下滑，对淀粉糖需求减少，整体提货量明显下滑。
淀粉糖下游主要是饮料、食品、啤酒等零售端，基本每年春节前1-2个月属于备货旺季，小年之后，下游备货完成，对淀粉糖采购陆续减少。
截止到目前，国内结晶葡萄糖周度提货量达到4.39万吨，较上周提货量下滑21.3%；麦芽糊精提货量1.6万吨，较上周下滑19.2%；麦芽糖浆提货量达到6.14万吨，较上周下滑30.9%；F55果葡糖浆提货量达到6.6万吨，较上周提货量下滑31.25。淀粉糖各产品提货量均出现明显下滑，主要是春节期间淀粉糖市场基本无购销互动，虽有部分固定订单需要供应，但量较小，对需求支撑有限。
2024年春节期间和往年相比来看，北方企业停机减少，尤其是固体糖方面，结晶葡萄糖大厂均正常生产，整体开工较高下，预计节后归来，结晶葡萄糖货源将较为充足，麦芽糊精也基本处于正常生产状态。一方面是目前来看，结晶葡萄糖和麦芽糊精库存处于较低位置，企业库存无压力，另一方面原料玉米价格偏低，企业有成本低位积极生产的心态，导致春节期间厂家整体开工偏高。而液体糖方面，由于存储量有限，加之不易保存情况，停机企业较多，但整体来看，由于工厂停机情况较少下，北方企业对于糖浆也未有明确生产安排，基本都处于根据库存调节生产情况，预计2024年春节糖浆压力将略大。
对于春节后市场，目前来看，春节期间淀粉糖整体开工情况是高于往年同期的，春节期间市场基本无购销情况下，预计节后归来，淀粉糖库存将有明显增加，对节后淀粉糖价格将有一定压制。原料玉米目前区间震荡为主，节后过来，考虑到供应充足下，原料难有明显反弹，或将仍维持在较低水平，对淀粉糖也难有支撑，并且节后，下游备货也将一定程度影响市场心态，预计节后归来，淀粉糖整体价格暂稳，市场重点关注原料走势，下游消费恢复情况。后期消费恢复，厂家陆续开机，生产供应稳定下，将对淀粉糖后期价格形成压力。
