备注：淀粉出粉率为58%，谷朊粉出粉率为15%

本周面粉价格反弹，到厂均价参考 2960 元/吨 ，较上周均价下降 110 元/吨。 小麦淀粉价格暂稳，谷朊粉价格小幅上涨，截止到本周四，厂家生产平均利润为44 元 / 吨（包含副产品谷朊粉对冲，不含折旧、管理等各项费用以及产业链下游产品利润对 冲），较上周减少 78 元/吨。