受访人信息：湖北某食品企业   采购部某负责人

客户观点：从当前市场情况来看，市场供应仍较充裕，年前终端会有一定备货，但增量有限，市场供大于求局面难以改善，年前生猪价格受情绪和过节原因维持小幅震荡。2023年能繁母猪去化速度缓慢，虽四季度北方部分地区动物疫病影响较大，年后可能会有阶段性缺猪情况，但目前全国能繁母猪存栏量仍高于正常保有量，且生产效能不断提升，叠加冻品库存偏高，因此2024年上半年不一定会缺肉，供应压力仍在。春节后会有需求惯性回落的阶段，3月份猪肉市场也进入消费淡季，生猪价格仍有下跌风险。

企业简介：该企业是集生猪屠宰及肉制品加工于一体的综合性食品加工企业，拥有现代化肉类加工基地和配套产业，是农业产业化市级重点龙头企业。