备注：淀粉出粉率为58%，谷朊粉出粉率为15%

本周面粉价格小幅下跌，到厂均价参考 3150 元/吨 ，较上周均价下降 30 元/吨。 小麦淀粉价格上涨，谷朊粉价格继续下跌，截止到本周四，厂家生产平均利润为-30元/吨（包含副产品谷朊粉对冲，不含折旧、管理等各项费用以及产业链下游产品利润对冲），较上周增长34 元/吨。