数据来源：钢联数据

本周国内白羽肉鸡样本屠宰企业的平均开工率为79.42%，较上周下滑3.98个百分点。本周开工下滑主要由于鸡源情况的变动，总体而言不管是山东及周边产区还是东北产区，都有一定鸡源欠缺的局面，不过山东周中一波集中出栏，短期有所弥补。但是截至周尾，集中出栏的鸡源消耗殆尽之后，鸡源不足表现的较为明显，鲁西南率先出现较高的暗加幅度，东北也开始出现计划问题导致的顺势停产，总体而言10月月底前鸡源不足的情况已经比较明朗，各地工厂开工普遍面临不饱和问题。（样本屠宰企业共计20家，主要来自山东10家、辽宁6家、河南2家、河北2家）

附件： 全国白羽肉鸡屠宰样本企业开工率指标注释说明