备注：淀粉出粉率为58%，谷朊粉出粉率为15%

本周面粉价格暂稳，到厂均价参考 3340 元/吨 ，较上周均价下降 40 元/吨。小麦淀粉及谷朊粉价格均落，截止到本周四，厂家生产利润为-139 元/吨（包含副产品谷朊粉对冲，不含折旧、管理等各项费用以及产业链下游产品利润对冲），较上周下跌-39 元/吨。