一、行情回顾

单位：元/斤

7月31日全国鸡蛋价格稳中调整，主产区鸡蛋均价4.72元/斤，较7月30日价格稳定 ，日内产区市场走货正常，价格窄幅调整；主销区鸡蛋均价4.74元/斤，较7月30日上涨0.03元/斤，涨幅0.64% ，日内北京到车正常，走货一般，价格持稳；广东市场走货稍快，价格上调，上海市场走货正常，价格稳定 。

二、行情预测

当前市场小码蛋供应量增多，而大码蛋供应压力较小，市场整体供应压力不大 。其中北方局部市场受暴雨天气影响，走货显慢，南方市场粉蛋精品需求增加，供应稍显紧张。整体来看，季节性旺季逐渐来临，市场情绪向好，预计今日市场持稳观望。