7月31日，江苏徐州沛县579蛋公鸡价格有稳有涨，2.5斤左右6.30-6.40元/斤左右，3.5斤左右价格6.90元/斤，3.8-4.0斤以上价格7.40-7.50元/斤，实际价格以成交为准。

579蛋公鸡鸡源供应尚可，蛋公鸡走货尚可，小规格蛋公鸡价格上涨，预计短期内蛋公鸡价格暂稳运行为主。