2月3日，山西运城新坡麻毛鸡价格稳定，麻公鸡棚前收购价7.00元/斤左右，麻母鸡棚前收购价6.00元/斤左右，区域与渠道不同，各地区存在差异，实际价格当以成交价为准。

山西市场新坡麻毛鸡供应量平稳，市场需求较弱，麻鸡价格跌后稳定。预计近期麻鸡价格或以稳中调整为主。