2月1日，内蒙古扎赉特旗小明绿芽豆出货参考价8.8元/斤，内蒙古天山大明绿芽豆出货参考价7.0元/斤。

绿豆价格整体平稳，多数商家延续前期报价，目前已开始正常发货，下游需求缓慢启动，元宵节后若需求持续好转，预计价格将持偏强运行。