据Mysteel农产品调查数据显示，本周玉米淀粉开工率及产量下降。河北、黑龙江等地受疫情影响，开工率下滑较为明显。
本周（11月10日-11月16日）全国玉米加工总量为56.49万吨，较上周玉米用量减少4.16万吨；周度全国玉米淀粉产量为28.20万吨，较上周产量减少2.19万吨。开机率为55.2%，较上周下降4.29%。
附：2020-2022年玉米淀粉企业开机率走势图
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