数据来源：钢联数据

本周大肉食毛鸡样本屠宰企业开工率均值在64.85%，下降1.75个百分点。本周处于五一假期，屠宰企业受鸡源不足影响，有不同程度延长放假时间操作；其次部分区域内，屠宰企业收购难度下降，受宰杀亏损，走货不佳影响，屠宰企业毛鸡收购情绪低迷，导致整体开工仍处低位。