受访人：江苏邳州某出口企业负责人

客户观点：年后必会跌价且幅度堪忧，大蒜行情的影响因素较多，但供需是关键和主导，目前大蒜剩余量偏大已是不争的事实，受新冠影响，出口远不及去年，而内销也因餐饮业的不景气持续疲软，在供应远远大于需求面前，大蒜想要逆势转折难上加难。出口方面，印尼的订单在2月底3月初放量，目前发达国家需求平稳，本月韩国的订单主要是以金乡的老蒜和原皮加工为主，邳州净蒜份额受原皮加工蒜挤占严重，净蒜走量不及预期，因邳州受国内刚需加持，邳州存货商的亏损约为金乡存货商的一半，但邳州蒜没有存两年的习惯，卖压偏大，年后若需求不撑，降价幅度令人堪忧。