淀粉受原料玉米价格的影响较大，期价跟随玉米期价波动。此外，调查82家玉米淀粉深加工企业：截至11月12日当周（第46周），玉米淀粉企业淀粉库存总量达61.36万吨，较前一周59.92万吨增1.44万吨，增幅为3.61%，较去年同期52.34万吨增9.02万吨，增幅为17.23%。目前淀粉行业整体开机率仍偏高，且市场担忧11月下旬玉米大量上市，对于偏高淀粉采购趋谨慎，从而令本周淀粉库存出现回升，处于历史同期高位，限制淀粉行情。整体而言，短期内淀粉期价震荡运行为主，走势略弱于玉米。

技术上，CS2001合约上方测试2240元/吨压力位，下方考验2180元/吨支撑位。操作上，CS2001合约建议在2195元/吨轻仓试多，目标2235元/吨，止损2175元/吨。