国内猪肉价格走势价格行情

年后需求惯性回落，猪肉鲜品走货缓慢，各大批发市场烂市乱市现象不断，且开学之后，家庭对于重点猪肉分割品鲜品支出减少，本周骨类、排类价格下跌明显，尤其肋排下跌4.00元/公斤左右且本周企业释放冻品冲击市场，据统计本周国内重点屠宰企业冻品库容率为24.25%，较上周下降0.1个百分点，学校开学食堂冻品采购增加，且前期屠企冻品库容处高位，本周冻品出库积极，猪肉整体供应充裕 数据来源：钢联数据 对于后市猪肉价格走势来看，上半年终端消费处于淡季，但是短期供应端正值月初，集团场出栏计划放缓，且部分二育入场，散户惜售情绪渐浓，供需博弈，预计下周猪肉价格窄幅波动为主。

目 录 第一章 或跃在渊，萌芽待发——2024年宏观经济及大宗商品市场展望 第二章 2023年生猪行情指标回顾 第三章 猪肉供需平衡分析 第四章 中国生猪及白条市场行情回顾 3.1 中国生猪市场猪周期概述 3.2 2019-2023年中国生猪价格走势分析 3.3 2019-2023年中国白条价格走势分析 3.4 2021-2023年号肉价格走势分析 3.5 2019-2023年中国毛白价差走势分析 3.6 国内猪肉替代品价格分析 第五章 中国生猪屠企行业盈利分析 4.1 中国生猪屠宰成本影响因素分析 4.2 2019-2023年中国屠宰盈利变化- 第六章 中国屠宰行业供应格局分析 5.1 中国屠宰行业供应结构分析 5.2 中国猪肉产量及自给率分析 第七章 中国猪肉需求格局分析 6.1 猪肉市场下游消费分析 6.2 2019-2023生猪屠宰企业产销运营分析 第八章 中国猪肉进出口趋势分析 7.1 中国猪肉进口市场分析 7.2 中国猪肉出口市场分析 7.3 未来中国猪肉进出口趋势分析 第九章 中国猪肉供需格局趋势展望 8.1 2024年生猪及猪肉供应预测 8.2 2024年猪肉消费情况预测 第十章 中国猪肉市场行情展望 9.1 2024年猪肉市场主要影响因素分析 9.2 2024年中国生猪市场价格预测分析 9.3 2024年中国白条市场价格预测分析 9.4 2024年中国屠宰行业盈利预测分析 第十一章 2023年中国生猪屠宰市场热点事件 附录：图表目录 免责及版权声明 。

目录 报告摘要 生猪行业年度关键指标一览表 第一章 宏观经济运行分析 第二章 全球生猪市场供应格局变化 第三章 中国生猪市场行情回顾 3.1 中国生猪市场猪周期描述 3.2 2019-2023年中国生猪价格走势分析 3.3 2019-2023年区域价差及标肥价差走势分析 3.4 2019-2023年国内仔猪价格对比分析 3.5 2019-2023年国内二元母猪价格对比分析 3.6 2019-2023年淘汰母猪价格走势分析 3.7 2023年国内生猪期货价格走势分析 3.8 国内生猪替代品价格分析 第四章 中国生猪产业链盈利分析 4.1生猪市场流通情况分析 4.2 上游饲料价格分析 4.3 猪粮比预警及变化分析 4.4 生猪行业盈利分析 4.4.1 外购仔猪及自繁自养盈利分析 4.4.2 二次育肥成本分析 第五章 中国生猪供应格局分析 5.1 核心种猪场引种情况 5.2 2019-2023年农业农村部能繁母猪及生猪存出栏量变化 5.3 2019-2023年重点样本企业能繁母猪存栏量变化 5.4 2021-2023年重点样本企业能繁母猪淘汰量变化 5.5 2019-2023年重点样本企业二三元能繁母猪存栏结构变化分析 5.6 2020-2023年生猪养殖效率季节性变化分析 5.7 2019-2023年重点样本企业生猪存栏量变化 5.8 2021-2023年生猪存栏结构变化分析 5.9 2019-2023年重点样本企业商品猪出栏量变化 5.10 2019-2023年国内上市企业生猪出栏量情况 5.11 2019-2023年生猪交易体重变化分析 第六章 中国生猪需求格局分析 6.1 2016-2023年国内重点屠宰企业开工率分析 6.2 2019-2023年国内重点屠宰企业鲜销率分析 6.3 2019-2023年国内重点屠宰企业冻品库存分析 第七章 中国生猪供需格局趋势展望 7.1 2024年供应情况预测 7.1.1 2024年生猪存栏量预测 7.1.2 2024年生猪出栏量预测 7.2 2024年猪肉消费情况预测 第八章 中国生猪市场行情展望 8.1 2024年生猪市场主要影响因素分析 8.1.1 政策因素 8.1.2 原料走势 8.1.3 相关替代 8.1.4 市场心态 8.1.5 非瘟影响 8.2 2024年中国生猪市场价格预测分析 第九章2023年中国生猪市场热点事件 。

民生银行首席经济学家温彬表示，整体看，10月CPI走势是继9月之后的第二个月走弱，整体物价运行尚未远离“类通缩”特征从原因看，一方面食品价格对物价的拖累影响较为明显，这与近年来我国持续加强粮食安全和食品供应保障，以及猪肉产能去化偏慢导致的价格持续低迷有关另一方面，耐用消费品价格整体偏弱，主要是近年来我国汽车、消费电子产品产业链效率不断提升，但在外需回落的情况下，国内市场出现了一定供过于求的现象。

金九银十，9-10月份历来为各行业的传统旺季，但由于近几年国内外经济形势的巨变，传统规律似乎已不那么合时宜9月生猪消费端——猪肉整体交投情况、价格水平、市场情绪都不甚乐观，但供给端仍在持续释放压力，故9月猪价环比8月有所不如，整体维持在16.10-16.90元/公斤震荡运行，那么铜九将过、银十行情是否也将落空？ 供给压力持续释放 图1 2020年-2023年样本企业能繁母猪存栏量月度走势图 据Mysteel农产品123家定点样本企业数据统计，2023年1-8月规模场能繁母猪存栏量保持在505-512万头窄幅调整，1-6月份产能小幅去化，7月份之后产能环比增加。

”董莉娟说 温彬认为，后期我国CPI回升是大概率事件，本轮物价走势底部已基本可以确认他得出这一判断主要基于以下三点： 一是从能源价格来看，在美国加息进程趋于完成、近期部分主要国际组织上调全球经济增速预期、以及产油国坚持减产等因素综合影响下，国际原油价格近来持续回升；同时，秋冬季节欧洲天然气库存回补需求上升，叠加供给偏紧，也将对国际气价构成一定支撑 二是从食品价格来看，7月下旬以来，国内猪肉价格出现反弹，进入四季度后，随着肉类季节性需求回升，以及前期产能去化效应开始逐步显现，猪肉价格或在底部企稳待涨。

在猪多肉多的压力下，一季度猪肉价格下跌3.24元/公斤 二季度白条价格维持在17.60-18.60元/公斤，整体波动不大进入二季度之后，供应宽松局面延长磨底阶段，需求表现平稳市场供需博弈激烈，白条价格窄幅调整为主9月之后，天气转凉，白条消费或有好转，叠加四季度南方腌腊、灌肠等活动或进一步刺激消费，预计白条价格下半年或高于上半年，但仍需要关注生猪产能去化情况 2.1.6国内淘汰母猪均价情况分析 数据来源：钢联数据 2023年上半年全国淘汰母猪价格整体呈现低位震荡走势，年内最高点为第9周的11.53元/公斤，最低点为第26周的9.82元/公斤。

对于二季度行情，具体走势如何，请看下文 国家发改委新闻发言人孟玮4月19日在新闻发布会上表示，今年以来，因市场供应较为充足、猪肉消费阶段性偏弱，生猪价格总体低位运行近期，国家发改委多次组织有关方面对后期生猪市场形势进行分析研判有关方面分析认为，目前国内生猪产能总体处于合理充裕水平，生猪价格进一步明显下跌的可能性较小，随着后期猪肉消费稳步恢复，生猪价格有望逐步回升至合理区间。

同时消费端阶段性的影响猪肉的消费需求，包括提振和抑制猪价无论生猪出栏量和猪肉产量均实现小幅增长，考虑到175万吨的生猪进口量，供给的增幅小于国内猪肉产量和生猪出栏量的增幅从猪价走势来看，呈现一季度下跌，二季度止跌反弹，三季度上涨，四季度价格回归总体来看，2022年是连续第四年保持小幅盈利，但盈利水平呈现下降趋势” 上海钢联农产品事业部生猪分析师潘婷婷告诉《证券日报》记者：“从全年走势来看，2022年生猪价格先跌后涨再跌，价格高点出现在10月中下旬。

11月进口量为全年高点，主要原因是国内猪价上涨明显，进口猪肉的量随之小增，但增幅有限 如图所示：其他冻猪肉的进口价格与国内毛猪的出栏价有一定的相关性，今年的进口价格自5月开始上涨，11月涨幅收窄，高点较低点上涨569美元/吨，涨幅是28.59%，按国内12月毛猪的价格走势，预计进口价格会小幅下跌。

在进入第四季冲刺前夕，保持国内猪价稳定不仅对稳定CPI水平有利，更可以在国内外不确定因素较多的情况下，为稳增长争取更大的政策空间 首先是必要性，因为猪价当前的确存在上涨的压力猪易网数据显示，从7月27日开始，核心省市的猪价与出栏量出现明显的背离走势，猪价随着出栏量下降而一路上涨虽然为应对7月猪价迅速上涨，发改委连续约谈大型猪企，提出不得囤积居奇、哄抬市价，猪肉价格涨势有所放缓，对于8月CPI数值低于市场预期起到一定的作用。

农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇在接受《证券日报》记者采访时表示，今年下半年生猪市场行情应该还是不错的从走势来看，生猪的市场供给在逐步增加，伴随着供给增长，消费需求也在逐渐进入旺季在供需两旺的市场环境下，生猪价格将继续维持在较好水平，但继续上涨的空间较小 业绩回温 猪企笑逐颜开 今年4月份至7月份，国内生猪价格底部回涨势头明显，6月份曾一度在短短两周间出现30%左右涨幅。

生猪产能去化利好影响，叠加下半年消费整体好于上半年，二元母猪补栏积极性或将高于上半年，价格上涨概率较大，但高价难于超越去年，均价也将低于去年 2.4 国内前三级白条猪肉均价情况分析 数据来源：钢联数据 国内前三级白条猪肉受毛猪价格波动影响大，其走势与毛猪均价走势基本一致。

现阶段随着，国内各地新冠疫情形势逐步好转，各地陆续复学、复工，餐饮堂食陆续放开，旅游亦重启，这将对需求形成较强带动作用，虽5-7月份为猪肉传统消费淡季，但今年形势或有所不同，经济重启后的报复性消费或对猪价形成较强支撑 后期主要关注各地突发的新冠疫情及白条消费变化 短中期价格问题 图5 2019年-2021年全国外三元生猪均价及2022年预测走势图 首先，三四季度价格上涨是必然的，但是高点出现在什么时间，什么位置。

那这一波的盘面下跌，会不会让市场有所警示，引发套保资金择机进场，或者刺激空头信心，其实截至今天还不明显，我觉得仍然要看现货走势，近一个月的强势，不管是情绪支撑还是讲故事，最终都会回归现实 2021年6月份能繁存栏开始下降，8-9月份降幅扩大，兑换到生猪出栏时间点是4-7月份，但是6-8月份是历史性的消费淡季，所以要考虑的是，现阶段国内猪肉消费水平如何？老龄化的增加对于猪肉消费有没有利空？鸡蛋、鸡肉替代品的产能高位会不会抢占猪肉市场？近一个月市场二次育肥、仔猪补栏对于下半年的供应增幅有多大？ 阶段性的猪源紧缺一定会支撑猪价上涨，但是阶段性的紧缺并不代表真的缺猪，情绪带动的价格上涨如果过满、过快，完全脱离供需基本面的逻辑关系，猪价涨势是无法走远的，而且猪价的快涨快跌对于中型企业和散户来说并非好事；所以4月中旬到现在供需背离的走势会逐渐明朗，利好、利空也会慢慢兑现，那猪价也并非没有二次探底的可能性，但是底部或许会被托高；不要还是希望市场理性一些，千万不要捡了芝麻丢了西瓜，因为现在赚20，但是如果后面赔50，那最终的结果还是赔。

猪肉消费一般，北方标肥出现季节性倒挂 随着气温升高，南方肥猪消费转淡，标猪需求有所替代增加，标肥价格走势强弱分化2月以来国内生猪标肥价差不断缩窄，尤其4月中下旬以来，标猪价格大幅上涨，但是肥猪上涨乏力，在北方一些地区标猪价格很快超过肥猪价格，五一节之后东北、华北等多地标肥价格出现倒挂以黑龙江为例，截至5月10日标肥价差（标-肥）在0.66元/公斤，处于明显倒挂；标肥价差最低时是去年11-12月，当时肥猪需求旺季，标肥价差（标-肥）在-0.70元/公斤左右，处于顺挂状态。

往前看，李超认为，受疫情影响，短期CPI食品项仍有上行空间此外，猪肉消费支撑力度有限，消费淡季相对延长，短期内猪肉市场维持小幅震荡的可能性较大预期二季度末开启新一轮上行周期另外，由于国内需求总体偏弱，大宗商品涨势有所缓和，但在俄乌对峙局势延续、上游库存位于低位、供应链紧张等多重因素制约下，商品价格维持高位震荡 值得一提的是，近日，国家发展改革委组织召开专家座谈会，在分析讨论当前物价形势，研判下一步物价走势时，专家认为，由于中国政府采取了一系列有力有效的保供稳价措施，不仅将输入性影响控制在有限范围内，保持了国内物价总体平稳运行，还统筹疫情防控和经济社会发展，向全球贡献了大量物美价廉的商品，事实上已成为全球物价“稳定器”。

生猪：本周国内生猪市场偏强上涨，期间也有短暂回落，本周五（4月29日）国内生猪均价12.71元/公斤，较上周涨4.47%，较去年同期跌32.92%临近月末，规模场出栏计划完成较好，散户在成本线附近坚持抗价，推动猪价上移此外，五一节来临，周初猪肉订货较多，厂家开工提升，对猪价也带来提振但白条上涨较快，成交很快降温，猪价受到压制而回落，但因成交缩量很快又止跌反弹上来月底及月初市场出栏压力较轻，近期价格维持偏强走势。

为有效稳定生猪市场价格，国家发改委会同有关部门连续发布预警信息，多次开展中央冻猪肉储备收储工作，今年以来累计挂牌四批次收储近16万吨储备，各地也积极开展收储工作 “对于下一步生猪市场和价格的走势，要综合考虑两方面因素”孟玮说，一方面，国内生猪产能自去年7月份以来逐步下降，今年3月底能繁母猪存栏量为4185万头，处于生猪产能调控的绿色区间，加之生猪价格已低位运行较长时间，进一步大幅下跌的可能性较小，随着后期消费回暖，生猪价格有望逐步回升至合理区间。

食品中，猪肉价格下降41.4%，降幅比上月收窄1.1个百分点同时，在疫情冲击下，线下密集型消费活动受限，核心CPI短期修复力度有限这些在一定程度上压低了CPI的涨幅 猪肉价格仍是影响CPI运行的关键目前猪肉价格仍处在深度调整中，对猪周期相关指标按照历史规律推算，今年下半年存在反转的可能原油价格3月涨幅约21.5%，传导到国内一般滞后一到两个月，未来一段时间内可能会影响CPI走势。